校史，見證著一所學校的過去、現(xiàn)在和未來。它記錄著學校的光輝歷程，也傳承著學校的文化底蘊。讓我們銘記過去，珍惜現(xiàn)在，更加努力地開創(chuàng)未來。向著理想，向著遠方，我們一路同行。

　　歷史沿革（概）：光陰荏苒，日月如梭。數(shù)載勠力同心，伴世紀砥礪前行?；厥淄?，為有歲月崢嶸；還顧今朝，且以風光旖旎。一部校園簡史，浸染了數(shù)代人的奮斗心血，譜寫了躬耕不輟、薪火相傳的贊歌，傳承一段不朽的歷史，開啟一個嶄新的時代。

2005年，經(jīng)山東省人民政府批準、國家教育部備案，專科層次的山東外國語職業(yè)學院成立。
2017年，與大連商品交易所共建產(chǎn)業(yè)培訓基地。
2018年12月，經(jīng)教育部批準升格為職業(yè)本科學校。
2019年5月，學校更名為“山東外國語職業(yè)技術(shù)大學”；10月25日，外語學院黨總支紅色教育實踐基地揭牌成立。
2022年，文化創(chuàng)意與旅游學院成立；6月23日，山東省華文教育基地在學校揭牌成立； 11月，擔任中國-中東歐國家職業(yè)院校產(chǎn)教聯(lián)盟理事單位。
2023年4月19日，日照創(chuàng)意城市設(shè)計實驗室成立儀式在山東外國語職業(yè)技術(shù)大學舉行。

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2024年6月1日